VIVE LA EXPERIENCIA DEL CAFÉ
DESDE LA SEMILLA HASTA LA TAZA
Los entusiastas del café verdaderamente dedicados, pueden sumergirse en una experiencia cafetera en torno a esos pequeños granos mágicos en nuestro tour diario de café. El tour te otorgará una satisfacción de comprensión y pasión igual o mayor a la que nuestros guías y las personas que trabajan en Hacienda Venecia reflejan y podrás contextualizar la taza de café tradicional de una manera completamente nueva.
DETALLES DE LA EXPERIENCIA:
En nuestro recorrido iniciaremos con una deliciosa taza de café, te brindaremos una introducción general sobre el mundo del café, donde aprenderás sobre el origen y sobre su historia, la distribución mundial, las diferentes variedades, calidades y así mismo sobre los aromas y propiedades del café.
Después de la taza matutina perfecta y llena de energía, el tour interactivo continúa con un paseo por la plantación para aprender más sobre el cultivo y la cosecha. Te acompañaremos a visitar el beneficiadero, para aprender sobre el procesamiento y la comercialización del café; podrás analizar y lograr diferenciar entre un grano de café perfectamente tostado o un grano de café que puede ser rechazado en solo cuestión de segundos. Tendrás la oportunidad de probar y ver los granos de café con diferentes grados de tostión para experimentar los diferentes aromas, ya que el tostado resalta el aroma y el sabor que se encuentran dentro de los granos de café verde. Este proceso de calor convierte el grano de café verde en los granos fragantes de color marrón oscuro que conocemos y amamos.
